金唐海鮮酒家位於伯斯的北橋區(north bridge),
聽起來似乎是吃吃海鮮、喝喝酒的餐廳,
我百思不得其解為什麼裡面卻賣港式點心?
於是我問了維基百科老師總算一解我心頭之惑。
酒樓又稱酒家或茶樓,是一種粵式餐館,起源於廣州。
現時酒樓已成為廣東、廣西部分地區和香港的主流飲食地方。
現今的酒樓主要會售賣點心,午市和晚市亦會提供炒粉麵飯、
小菜及燒味等中式食品。在香港,不少酒樓一般都名為海鮮酒家。
來到伯斯後開始愛上港式的點心,聽人推薦金唐的港式點心好吃,
立馬邀約了朋友晚上來吃,
打算這餐與我朋友兩人一起替很照顧我們的朋友買單!
拿到菜單後,瞬間傻眼,這根本是合菜!!我的點心呢?!
此刻茶都喝了,椅子也熱了,只能點餐了....
那餐,四個人,($AU160),那是心痛的另一個故事了..
請作筆記,
點心只有中午有賣中午有賣中午有賣啊!!!!
這次特地挑中午來,果真不失望,
還收集到一道菜可編入《張氏世界上最優秀的食物》名冊裡
點餐方式可以直接點,也會有人推著推車過來問你要什麼,
但態度都不是很好....尤其是一位大媽....吃得頗有壓力。
由於只有兩個人,胃不夠大,只點了六道菜。
這是中午時段的菜單,印象中晚餐時段來的話菜單是不一樣的。
一共分為四種價位,
分別是小點($4.6)、中點($4.8)、大點($5.8)、特點($6.8)
菜名前有個大拇指的推薦菜,這次點了三道,兩道優秀,一道地雷。
還有中午特別吵,這天是星期一,裡頭的客人卻挺多的,
我的韓國廚師朋友還直誇是好餐廳!
這種貌似那晚傷心夜的合菜,我是絕對不會在點!!
39、叉燒餐包
表現普普,吃這個最怕肉腥味很重,金唐算是介於中間,
雖說不是特別愛這道菜,但是每次進港式餐廳總是想點它,
目前的經驗總是朋友都不喜歡......
或許我是想挖掘出真正好吃的港式叉燒包在哪裡吧!!!!?
8、鮮蝦帶子餃(拇指菜)
半透明的餃皮泛著蝦子的粉紅光,隨意的灑上幾顆橘黃魚卵,真是隨興又不失帥氣
一端上來的構圖就相當精緻討喜,除了香以外,色、味都俱全了。
蝦子內餡相當有彈性,沒有打壞拇指菜的招牌。
6、黑椒炆牛肚
也是吃港式時必點的一道菜,和伯斯其他家港式點心比起來,
口味算是輕淡,不會太鹹,口感有彈性,不會過爛,
韓國朋友直誇好吃,幾乎他吃光光呢!
38、椒鹽魷魚鬚
這道是韓國朋友指定要點也吃光光的,魷魚部分很新鮮,彈牙有嚼勁,
不過還是台灣鹹酥雞賣的大勝拉~~~~
40、酥皮雞蛋塔(拇指菜)
這是我愛也必點的點心,但這道拇指菜是雷,塔皮部分過油,
一咬下去滿嘴膩,不酥,中間不像肯德蛋塔那種軟軟嫩嫩的,
它是布丁的口感,偏硬,真是讓我太失望了.....
47、流金沙(拇指菜)
必點必點!!!雖然我不知道他跟流沙包有什麼不一樣,但它真的很優秀!
吃起來彷彿在吃月餅一樣,內餡部分吃的到沙沙的,拜託大家一定要點!!
真是太感動了~~~~我和朋友都超愛,
立馬列入《張氏世界上最優秀的食物》名冊裡!!!
內外部環境
這時默約兩點多了,客人差不多吃飽離開了
【金唐海鲜酒家 Golden Century Seafood Chinese Restaurant】
營業時間:每日都營業,除了禮拜四晚上
時段:午餐10:30-15:00(吃港式點心)
晚餐18:00-22:30(吃合菜,無售港式點心)
電話:9328 2388
地址:1/191 James St, Northbridge
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